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Odontología & Nutrición -Consultorios- - ¿Sabías qué?.. 🧐 Los cereales aportan proteínas de bajo valor biológico ya que son pobres en aminoácidos esenciales, por ejemplo, el maíz 🌽 es bajo en lisina
Metodocoma - Cuando no hay alimentos de origen animal, la manera de obtener estos aminoácidos esenciales es haciendo combinaciones inteligentes. Hay que combinar algún cereal como alimentos con trigo, avena, maíz, arroz
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