GLAM Repostería - ¿QUE ES EL CMC? El CMC es goma de celulosa. La goma de celulosa es un derivado químico de la celulosa que se utiliza como un espesante natural, derivado
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La Repostera - 🍭CMC (CARBOXIMETILCELULOSA) también conocido como goma de celulosa y Tylose, es un aditivo para alimentos mayormente utilizado como espesante y estabilizante. Viene en forma de polvo fino de color
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